Kucharz

Cel szkolenia

nabycie umiejętności w zakresie zadań zawodowych kucharza

Wymagania wstępne

• wiek powyżej 18 lat
• ukończona co najmniej szkoła podstawowa lub gimnazjalna
• brak przeciwwskazań zdrowotnych

Tematyka szkolenia

• planowanie produkcji
• surowce gastronomiczne
• maszyny i urządzenia
• stanowisko pracy
• obróbka wstępna surowców
• technika sporządzania dań podstawowych
• sporządzanie zup
• przekąski
• wypiek ciast
• desery i napoje
• potrawy specjalistyczne
• ekspedycja wyrobów kulinarnych

Sprawdzian wiedzy i umiejętności

• sprawdziany kontrolne w trakcie kursu
• egzamin wewnętrzny

Wydawane dokumenty

zaświadczenie wydane przez Zakład Doskonalenia Zawodowego w Kielcach (zgodne z wytycznymi Ministerstwa Edukacji Narodowej)

Terminy i miejsca

• Końskie Ośrodek Kształcenia Zawodowego ZDZ – Końskie
  16.11.2026 do 15.12.2026
  9 wolnych miejsc Zapisz się

Nie pasuje miasto albo data? Dołącz do listy chętnych — damy znać, gdy uruchomimy grupę w Twoim mieście.

Terminy w innych jednostkach ZDZ: 1 — zobacz w serwisie głównym ZDZ